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目前市面上销售的保鲜膜主要分三类，一类是PVC保鲜膜，虽然能够用于食品保鲜，但由于内部可能含有苯环类的增塑剂，因而不能在微波炉加热或用来包装油脂类食物，否则产生的化合物将危害人体健康;一类是PE保鲜膜，由于不添加增塑剂，安全性较高，因而市面上使用较多;还有一类PVDC保鲜膜，过高的生产成本使其应用和销售都不是很广泛，只用于一些价格较高的产品的保鲜。因为食物被加热时，食物油可能会达到很高的温度，使保鲜膜发生破损，粘在食物上PE保鲜袋可以放微波炉里加热，其他不可以。普通保鲜袋大多以PVC为原料加工而成。当温度超过50℃时，塑料袋里面的有毒成分就会渗出。当温度达到80℃，会遇热分解，释放出有毒物质，而PE保鲜袋基本无毒，所以可以用微波炉加热。常用的食品塑料袋多为聚乙烯薄膜制成，该薄膜无毒，故可用于盛装食品。还有一种薄膜为聚氯乙烯制成，聚氯乙烯本身也无毒性，但根据薄膜的用途所加入的添加剂往往是对人体有害的物质，具有一定的毒性。所以这类薄膜及由该薄膜做的塑料袋均不宜用来盛装食品。保鲜袋不可以直接放微波炉加热。保鲜袋属于塑料材料，直接在微波炉里加热会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。以下容器不能进微波炉加热：1、严禁用微波炉加热密封的食物，例如袋装、瓶装、罐装食品，以及带皮、带壳的食品，如栗子、鸡蛋等，以免爆炸污染或损坏微波炉。2、忌用普通塑料容器：使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热，一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。3、忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物。4、忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁，或者溅出伤人。保鲜袋，是用来给食物保鲜的，很大的程度上是为了细菌或者味道混合。保鲜袋是无菌的吗?可以放微波炉加热吗?保鲜袋是无菌的吗:有菌，但是不多，很少的。毕竟是塑料是不潮湿无污垢。保鲜膜未经过严格杀菌，一般是达不到所需要的无菌条件的尽量不要带着保鲜袋加热食品。保鲜袋中可能含有邻苯二甲酸盐和DEHA。等化学物质，微波炉加热后会产生致癌物。因此食物包装任何保鲜袋时，最好不要使用微波炉烹调或在蒸笼、电饭锅中加热;即使没有接触到也最好去除保鲜袋。平时保存食品时，多多改用有盖的瓷碗盘或不锈钢容器。如果可能的话，买肉时，尽量用自备纸来包肉。食物装在无盖的陶瓷碗内，如果上面附盖保鲜袋，不要装满以免碰到食物。保鲜袋可以放微波炉加热吗:部分保鲜袋在外包装上标注了“可承受180℃高温”“不得用于微波炉加热”等字眼，自然是一目了然。据业内人士介绍，目前市面上销售的保鲜膜主要分三类，一类是PVC保鲜膜，虽然能够用于食品保鲜，但由于内部可能含有苯环类的增塑剂，因而不能在微波炉加热或用来包装油脂类食物，否则产生的化合物将危害人体健康;一类是PE保鲜膜，由于不添加增塑剂，安全性较高，因而市面上使用较多;还有一类PVDC保鲜膜，过高的生产成本使其应用和销售都不是很广泛，只用于一些价格较高的产品的保鲜。据了解，2009年12月1日起，《食品用塑料自粘保鲜膜》这一新国标正式开始实施，其中规定，PVC保鲜膜应在包装上标有“不能接触带油脂食品”“不得微波炉加热”“不得高温使用”等警示语;而可以微波炉加热的保鲜膜，则应标识“可微波炉使用”的字样，并要详细标明加热方式及最高耐温温度等。微波炉加热食品，能用玻璃陶瓷就不要用塑料，如果是要方便携带，也要购买品质合格的微波专用塑料饭盒或薄膜(注意看包装上是否注明PE或PVDC,没有的话就不要购买)。癌症是漫长的过程,很多人近期之内都不会看到自己身体的变化，千万不要因此忽略了这个无形的杀手。保鲜袋是有菌的，不能放微波炉加热，小伙伴们都明白了吧。2009年12月1日起，《食品用塑料自粘保鲜膜》这一新国标正式开始实施，其中规定，PVC保鲜膜应在包装上标有“不能接触带油脂食品”“不得微波炉加热”“不得高温使用”等警示语；而可以微波炉加热的保鲜膜，则应标识“可微波炉使用”的字样，并要详细标明加热方式及最高耐温温度等。微波炉加热食品，能用玻璃陶瓷就不要用塑料，如果是要方便携带，也要购买品质合格的微波专用塑料饭盒或薄膜(注意看包装上是否注明PE或PVDC,没有的话就不要购买)这个是可以的但是不要打结系紧不过，含氟高分子化合物受热分解产物与温度有关，含氟高分子化合物在260℃以下没有热解现象，260℃可产生微量热解物，400℃以上产生相当数量热产物，450～480℃时产生的八氟异丁烯可达致死浓度
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