食品保质期，又称最佳食用期，国外称之为货架期，指食品在标签指明的储存条件下，保持最佳品质的期限。

保质期是食品在标签上规定的条件下保证食品质量的期限，在此期限食品完全适用于销售，是食品的最佳食用期。

食品保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限，一般来说每样产品的具体保质期都有自己的行业标准或国家标准规定，没有标准的，以行业内默认的时间标注。

预包装食品（prepackagedfoods），指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。

包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材质和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品!

1、产品的保质期是指产品的最佳食用期？

2、产品的保质期由生产者提供，标注在限时使用的产品上?

3、在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责，销售者可以放心销售这些产品，消费者可以安全使用?

4、保质期不是识别食物等产品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式，环境等变化物质的过早变质！

5、所以食物等尽量在保质期未到期就及时食用!

6、开启的食物类的保质期将会缩短，所以尽早使用完，避免产品质量发生变质;

人们所熟悉的保质期其实主要有两种名称，一个叫做最佳食用期;

另一个叫最短适用日期。

最佳食用期是在这段时间内食物的品质是最好的，如果已经超过这个时间，但是色、香、味没有改变，仍然可以食用。

指产品在正常条件下的质量保证期限。

食品的保质期是指食物的最终食用期限。

食品的保质期或保存期是一段时间，它是从生产日期算起。

生产日期是指食品产品完成全部生产（加工）过程（程序），并达到销售的标准日期？

产品的保质期由生产者提供，标注在限时使用的产品上。

在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责，销售者可以放心销售这些产品，消费者可以安全使用。

食品的保质期是指在此期限内，食品的风味、口感、安全性各方面都有保证，可以放心食用;

保质期不是识别食物等产品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式，环境等变化物质的过早变质?

所以食物等尽量在保质期未到期就及时食用。

食品的保存期与保质期的区别：保质期是伴随着食品工业和食品流通产生的!

食品企业生产的食品要想卖给消费者，需要经过储存、运输、摆上货架，再等待消费者买走；

这个过程是需要时间的，而在这个过程中，食品不能变质、变味，出现品质的问题，所以每一种食品都会有自己的保质期。

保质期国外称之为货架期，指食品的标签指明的贮存条件下，保持品质的期限；

在适宜的贮存条件下，超过保质期的食品，如果色、香、味没有改变，在一定时间内可能仍然可以食用。

保存期即产品可食用的最终日期？

在保存期之后，食品会发生品质变化，产生大量致病细菌，如果食用，则有可能导致食物中毒和急性传染病？

所以，过了保存期的食物，必须做丢弃处理？