食品保质期内发霉处罚：1.尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品!

2.根据违法生产经营的食品货值金额予以罚款。

3.情节严重的，吊销许可证!

法律依据《食品安全法》第一百二十四条第一款第四项违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;

违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款。

货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款;

情节严重的，吊销许可证：（四）生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂。

很合理，因为食品问题可大可小。

根据新《食品安全法》，生产经营标签、说明书不符合规定的食品、食品添加剂，货值金额不足1万元的，处5000元以上5万元以下罚款？

你该庆幸这个，不然吃坏人就不止5万了!

可以直接与商家联系索赔，也可以向12315消费者热线投诉?

冷冻食品应在一18°C以下的冷库中冷藏，否则很容易变质。

由于超市内的冷冻食品大多是开柜式经营，若食品堆放超过了最大装载线，柜中的冷冻食品就难以达到所需的低温，故容易变质。

因此，在买冷冻食品的时候要注意：先看外包装;

包装袋上结晶霜洁白发亮，冻结坚硬的冷冻食品，应该是保存良好的；

再看看包装袋内的食品有无霉点，内装物有无干燥的现象!

若冷冻食品部分发白，多是由于冷藏温度变化太大，水分散失而变干燥，严重的甚至会变焦黄;

包装的标示要明确完整。

工商局，消协全自动无尘车间生产、有效达到无菌，无尘，洁净，有效延长食品的保质期，降低食品在质保期内霉变的概率；

在超市购物食品之后，发现食品尚在保质期，但是却出现了变质的情况!

这不但会让人特别窝火，还会遭受到一定的经济损失!

超市食品保质期内变质怎么办;

接下来小编给大家支几招？

发现食品变质的时候，消费者要及时查看生产日期或者生产批号、保质期，是否在保质期内。

食品包装有无说明在什么样的情况下保质期会变短，如果这些都没有，确认是在保质期前变质；

手中有购物小票票的，可凭发票到超市协商赔偿维护消费权益？

没有协商一致的时候，要第一时间向经营者所在地工商行政管理部门投诉！

在超市买到没到保质期的变质食品可以要求赔偿，根据《中华人民共和国食品安全法》第九十六条规定违反本法规定，造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任？

生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金?

温馨提醒：很多消费者都想知道超市食品有哪些安全隐患。

其实，只要多了解一些超市安全小知识，这个问题自然就解决了?

平时在超市购物的时候，一定要仔细观察食品的保质期，避免买到变质食物！

一、保质期内食品发霉怎么赔偿1、我们需要先查看该食品的生产日期或生产批号以及保质期，如果这些都没有，确认是在保质期内发霉的话，可凭购物该食品发票到购买商协商赔偿维护消费权益，可以向生产者或者经营者要求按购买价格的十倍或者损失三倍的进行赔偿金，一般增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元?

2、法律依据《食品安全法》第一百四十八条消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。

接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿;

属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿。

属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿；

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;

增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元？

但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外？

引用法规[1]《食品安全法》第一百四十八条二、买到发霉食品怎么赔偿买了发霉的食物可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。

消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。

生法律依据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。

引用法规[1]《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条三、超市买到发霉的东西怎么赔偿超市买到发霉的东西，可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。

根据法律规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金！

四、买到发霉食品如何赔偿买了发霉的食物可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。

根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失？

法律依据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。

引用法规[1]《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条[1]《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条五、食品发霉变质的最低赔偿数额多少1、买到霉变食品可以获得一千元赔偿！

2、消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失！

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外。

还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。